標高400m、「日本のマチュピチュ」で育った、まぼろしのお茶。 岐阜県揖斐郡・旧春日村。 急斜面の山肌に広がる茶畑は、なんと780年もの歴史を持ち、「日本のマチュピチュ」とも呼ばれています。 この地で育まれた在来種のお茶は、今や全国に3％しか残っていないほど貴重なもの。長い年月を生きた茶の木は、地中深く根を張り、豊かなミネラルを吸収。だからこそ、自然の力がぎゅっと詰まった、味わい深い一杯になるのです。 ------------------------- ふわりと香る、万能ほうじ茶粉。 在来茶の香ばしさを、さまざまなかたちで。 希少な在来茶を香ばしく焙煎し、茶葉をふるいにかけて仕上げたのが「ほうじ茶粉」。細かく挽いた粉状の茶葉は、香りが立ちやすく、料理やお菓子にとても使いやすいのが特長です。 シフォンケーキやパン、クッキーなどの焼き菓子や食品に利用するのがおすすめ。 森本工房の人気商品「森のほうじ茶フランク」にも、このほうじ茶粉をたっぷり練り込んでいます。 ◉お茶としての楽しみ方◉ ▶ 急須で淹れる場合： （1）茶葉を1人分 約2g入れます。 （2）150〜200mlのお湯（100℃でもOK）を注ぎます。 　＊やさしい味わいをお求めなら、80℃のお湯で。 （3）3分ほど置いてから、まずはひと口。時間を調整することで、香ばしさや深みの違いを楽しめます。 ※少し冷ましてから飲むと、より甘みややさしさが引き立ちます。 ------------------------- ◆常温または冷蔵配送で送らせて頂きます。 湿気が多い場所ですと味が変化することがございますので、開封後は日光が当たらない涼しい場所で保管ください。 ◆通常1週間〜10日程でお届けいたしますが、ギフトシーズンで2～3週間、商品によっては数ヶ月お待ち頂くことがございます。ご注文頂きましてから、お届け日をご連絡致します。 ◆茶葉のみの販売です。茶器は含まれておりません。 ◆お客様のご用途に合わせた熨斗（のし）をお付けいたします。 熨斗の表書き・名入れも承ります。熨斗をご希望のお客様は、購入画面の備考欄にご記入ください。 ◆メッセージカードのご用意もございます。商品に添えてお届けします。30文字程度で備考欄にご記入ください。 ------------------------- ◉送料について 大変恐縮ですが、商品の発送に対して、すべてのものに送料を頂いております。なるべくお手頃価格で召し上がって頂きたいと思い、お値段を抑えておりますので送料のご負担をお願い致しております。 なにとぞご了承くださいますようお願い致します。